材料 ごはん-4杯分 白菜-200g ブロッコリー-50g ミニトマト-4コ 豚肉カツ用-4枚 小麦粉、卵、パン粉 塩、こしょう 揚げ油 -A- みそ-70g トンカツソース-大さじ6 みりん-大さじ6 酒-大さじ1				作り方 １．豚肉はすじを切り、軽くたたいて塩、こしょうをする。白菜、ブロッコリーはサッとゆで、ザルにあげて食べやすい大きさに切る。ミニトマトは2つに切る。 ２．豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中温の油でカラッと揚げ、食べやすく切る。 ３．Aの調味料を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら弱火で2〜3分煮る。器にごはんを盛り、白菜、ブロッコリー、ミニトマト、カツを順に置き、たれをかける。
メモ 簡単でおいしい！おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る(00-00.1392/20020418,20080403)豚肉、ご飯