材料 牛薄切り肉-300g ごぼう-1本 しらたき-1/2本 砂糖-大さじ3 しょうゆ-大さじ2 七味とうがらし サラダ油				作り方 １．ごぼうは皮を包丁でこそげ落とし、ささがきにして水にさらす。しらたきは長さ5cmくらいのざく切りにし、熱湯でさっとゆでる。牛肉は、食べやすい大きさに切る。 ２．フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、ごぼうを加えてさっと炒める。牛肉、砂糖を加えて炒める。しょうゆを回し入れて炒め、全体に混ざったら、しらたきを加える。 ３．汁けがなくなるまで炒めて皿に盛り、七味とうがらしをふる。
メモ 簡単でおいしい！おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る(58-169.1413/20020511,20080413)牛肉、ごぼう