材料 鶏もも肉-600g -A- しょうゆ-大さじ2 みりん-大さじ4 みそ-大さじ1 ごま油-小さじ1 豆板醤-小さじ1/2 長ねぎのみじん切り-1本分 しょうがのみじん切り-1かけ分 にんにくのみじん切り-1/2かけ分 すり白ごま-大さじ2				作り方 １．鶏肉は皮をつついて味をしみやすくし、1枚を6つに切り分けて身の厚いところを切り開き、Aをからめる。 ２．鶏肉1/2量を皮を上にして耐熱皿の中央を開けて並べ、ぴったりラップをして電子レンジ強で6分加熱し、取り出して混ぜる。 ラップをはずしたまま、さらにレンジ強で1分30秒加熱し、水けをとばしてつやよく仕上げ、つけ汁ごと器に盛る。残り1/2量も同様にする。
メモ 簡単でおいしい！おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る(54-32.1442/20020608,20080602)鶏肉