材料 かぼちゃ-400g むきえび-200g だし汁-2カップ しょうゆ-小さじ1,1/2 塩-小さじ1 しょうがのしぼり汁-小さじ2 水溶き片栗粉-水大さじ2と片栗粉大さじ1 酒-大さじ2				作り方 １．かぼちゃは種を取り、ラップに包んでレンジで、やわらかくなるまで加熱する。むきえびは背わたを取り、包丁でたたいて細かくする。 ２．鍋にえびを入れ、酒を加えて箸で混ぜ合わせてから火にかけて炒り、だし汁、しょうゆ、塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、しょうが汁を加える。 ３．かぼちゃを食べやすい大きさに切り、２のあんを全体に回しかける。
メモ 簡単でおいしい！おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る(56-18.1443/20020609,20080607)かぼちゃ、えび