材料 豚薄切り肉200g もやし-1袋 えのきだけ-1袋 しめじ-1/2パック にら-1/3わ 長ねぎ-1本 玉ねぎ-1個 あぶらあげ-1枚 サラダ油 -A-混ぜ合わせる 水-1,1/2カップ トマトケチャップ-大さじ4,1/2 鶏ガラスープの素-小さじ1 砂糖-小さじ1,1/2 しょうゆ-小さじ1,1/2 塩-小さじ1/2 片栗粉-小さじ2				作り方 １．もやしは洗ってひげを取リ、えのきとしめじは石づきを取って小房に分ける。にらは長さ5cmに、あぶらあげは幅1cmに切り、ねぎは幅1cmの斜め切りに、玉ねぎは薄切りにする。 ２．サラダ油大さじ1を熱したフライパンで豚肉を色が変わるまで中火で炒め、1の野菜を加えて炒めたら、Aの調味料を加え、とろみをつける。
メモ 簡単でおいしい！おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る(48-47.1490/20020727,20080627)豚肉